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Corso di formazione per Operatore Agrituristico

Se operi nel settore Agricoltura fallo nel migliore dei modi…formati!

Scopri le nuove tecnologie, le specie arboree ed erbacee che fanno guadagnare di più, le più innovative e segrete tecniche di coltivazione, le best practice di risparmio delle risorse, le tendenze di mercato, i migliori modi per aumentare il reddito agricolo, le opportunità offerte dalla Green Economy e tanto tanto altro…

OBIETTIVI:

Il corso vuole fornire agli imprenditori agricoli che intendono ottenere l’abilitazione all’esercizio dell’attività agrituristica, le necessarie conoscenze per svolgere il loro ruolo.

Nell’ottica della valorizzazione delle risorse naturali e culturali per il rilancio dell’economia turistica locale, tutto il processo formativo ha come obiettivo quello di  sviluppare competenze specifiche, trasversali e relazionali, che portino a definire la professionalità degli operatori agrituristici, competenze assolutamente spendibili anche in altri contesti lavorativi e sociali.

Le competenze che il percorso formativo mira a fornire riguardano sia gli aspetti più “burocratici” (legislazione, tributi, normative di settore) sia gestionali sia culturali ed enogastronomici. Ambiente, Territorio, Cibo sano queste le ricchezze che verranno trattate e trasmesse ai corsisti.

I risultati saranno quindi strettamente messi in relazione con gli obiettivi del progetto: qualificazione di giovani e miglioramento di competenze specialistiche in materia.

Quest’ultimo, rappresenta senza dubbio l’obiettivo principale dell’iniziativa, sarà incentivato in differenti maniere ed attraverso tutte le azioni progettuali, le quali saranno strutturate in modo da affiancare in maniera continua ed individuale i singoli allievi, affinché il percorso li doti delle giuste conoscenze e delle giuste competenze che il ruolo richiede.

 

CHI PUO’ PARTECIPARE:

Sono ammessi a partecipare:

  • Gli addetti dei settori agricolo, alimentare e forestale (compresi i giovani agricoltori) o coloro che vogliono approcciare o interessarsi a tali settori.

 

QUANTO COSTA:

Il corso è completamente gratuito finanziato da PSR Calabria 2014/2020.

 

PROGRAMMA DEL CORSO:

Il programma formativo per 40 ore complessive , suddiviso in 28 ore di lezioni in aula e 12 ore di stage in azienda, verterà sull’acquisizione delle competenze relative ai seguenti moduli:

  • MODULO 1 (2ore) – legislazione agrituristica
  • MODULO 2 (3 ore) – organizzazione e gestione aziendale
  • MODULO 3 (2 ore) – obblighi tributari
  • MODULO 4 (2 ore) –  normativa igienico-sanitaria
  • MODULO 5 (4 ore) – trasformazione dei prodotti
  • MODULO 6 (4 ore)  gestione della recettività 
  • MODULO 7 (3 ore) storia dell’enogastronomia regionale
  • MODULO 8 (4 ore)  storia, arte e tradizioni popolari calabresi
  • MODULO 9 (4 ore)  conoscenza delle erbe officinali nonché delle colture tradizionali, delle produzioni tipiche e caratteristiche.
  • MODULO 11 Visita guidata ad una azienda agrituristica operante (Stage).

Valutazione finale.

Il programma è coerente con il contenuto del Regolamento di attuazione n. 2/2011 (art. 15), della Legge Regionale (Calabria) 30/04/2009 n. 14.

 

Attenzione: devi affrettarti perché ci sono solo 20 posti disponibilinon perdere questa occasione

Altre possibilità di formazione offerte dal bando PSR:

Corso IAP – Corso per imprenditore agricolo professionale

(120 ore teoria, 30 stage, numero partecipanti 20)

Agricoltura Biologica – Percorsi di sviluppo dell’agricoltura biologica e biodinamica

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Agricoltura Integrata – Corso di agricoltura Integrata: dall’uso sostenibile dei fitofarmaci alla sostenibilità ambientale

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Agricoltura Conservativa – Corso agricoltura conservativa e gestione sostenibile della risorsa suolo

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Fattorie Didattiche: Corso per operatori di fattorie didattiche

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Operatore Agrituristico: Corso di formazione per Operatore Agrituristico

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Energie Fonti Rinnovabili – Corso di produzione e vendita di energia da fonti rinnovabili in agricoltura

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Marketing – Corso di marketing delle imprese e delle produzioni agricole

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Gestione Risorse Idriche – Miglioramento della gestione degli impianti idrici (gestione e tutela delle risorse idriche)

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Tutela Fertilità dei Suoli – Conservazione del suolo e della sostanza organica (tutela della fertilità)

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Biodiversità Naturale Agricola – Biodiversità naturale e agricola: i legami con il paesaggio e l’agricoltura ad alto valore naturalistico nelle zone Natura 2000

(28 ore teoria, 12 ore stage, numero partecipanti 15)

Workshop Cooperazione per l’innovazione e lo sviluppo rurale

(4 ore teoria, numero partecipanti 15)

Workshop Agricoltura Sociale – Multifunzionalità delle aziende agricole e diversificazione extra-agricola dell’economia rurale

(4 ore teoria, numero partecipanti 15)

Workshop L’alba di una nuova rivoluzione agricola : Biogas e Biometano – Multifunzionalità delle aziende agricole e diversificazione extra-agricola

(4 ore teoria, numero partecipanti 15)

Workshop Vendita diretta prodotti agricoli – Conoscenza dei mercati produttivi agroalimentari e sviluppo funzioni commerciali, logistiche e di vendita

(4 ore teoria, numero partecipanti 15)

Workshop La  filiera produttiva dell’olio d’oliva e le certificazioni di qualità – Composizione delle filiere produttive

(4 ore teoria, numero partecipanti 15)

Workshop La nuova programmazione 2014-2020 e le opportunità in Agricoltura

(4 ore teoria, numero partecipanti 15)

Workshop Salvaguardia e valorizzazione del patrimonio forestale e paesaggistico calabrese – Ambiente e sviluppo rurale comprese le tematiche della gestione delle aree Natura 2000

(4 ore teoria, numero partecipanti 15)

Workshop sugli strumenti innovativi in agricoltura – Discussione e disseminazione di innovazioni di Podotto/processo/organizzative

(4 ore teoria, numero partecipanti 15)

Workshop Agroscenari e Cambiamenti Climatici – Cambiamenti climatici e sviluppo rurale

(4 ore teoria, numero partecipanti 15)

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